La dietetica è quella disciplina che attraverso lo studio degli alimenti e del loro impatto sulla salute, valuta l’alimentazione più indicata per ogni soggetto.
QUANDO È NECESSARIO CONSULTARE UN DIETISTA?
Occorre consultare un dietista o un nutrizionista qualora sia necessaria una diagnosi sull’alimentazione. Confrontarsi con un professionista è di fondamentale importanza al fine di non incorrere in carenze nutrizionali, porre le basi per obiettivi concreti ed intraprendere un percorso di educazione alimentare che apporti benefici soprattutto a lungo termine.
IN COSA CONSISTE UNA VISITA NUTRIZIONALE?
Durante la prima visita si analizzano le abitudini alimentari del paziente, la sua storia clinica ed i dati oggettivi al fine di stilare un piano alimentare adeguato alle sue esigenze.
Fasi della visita:
Anamnesi alimentare
Anamnesi familiare e fisiopatologica
Rilevazione misure antropometriche
Rilevazione pliche cutanee e valutazione massa muscolare, massa grassa e acqua corporea.
Tipi di piani alimentari e patologie trattate:
Obesità e sindrome metabolica
Allergie ed intolleranze alimentari
Dieta per carenze nutrizionali
Dieta vegetariana e vegana
Dieta mediterranea
Dieta per soggetti sportivi
Gravidanza e allattamento
